ゴルガッパって知ってますか？
インドのストリートスナックで、こんなの。
パニー•プーリーとも言います。
パリパリに揚げたプーリーに穴を開けて、
中に、冷たくて甘酸っぱく、しかも辛いスープを入れ、ひとくちで食べる。
スープは寸胴みたいな鍋に
ターップリ作ってあり、
注文すると小皿にこれを載せて
上からスープを注いでくれる。
緑色と赤色のスープがあり、選べて、
6個くらいお代わりできる。
もしお上品に端っこを齧ってしまうと、
端からスープが溢れてしまうので…
丸ごと口にいれて、
エイヤっと噛み砕く。
食べ方も独特ながら、味も最初は
「ん？なんだこの味？初めてだな」
という感じ。
でもだんだん癖になって、日本に帰る頃には
「あのゴルガッパがもう一度食べたい〜」
となる、らしい。
屋台のスナックだけど、
メラ（秋口にある様々なバザー）や、
フードコートにも売っている。
最近ファブインディアカフェに行ったら、
このゴルガッパがメニューにあったので、
注文。
出てきたの見たら…
何やこれ！
オシャレすぎでしょー！！！
見たこともない。こんなゴルガッパ…
下のグラスにはパイナップル、ざくろなどの
フルーツジュースがベースのスープが
入っている。
なんか…オシャレすぎて美味しくなさそう。
↑先入観
ところが、これ美味しいんです。
ファブインディアカフェ、オシャレすぎて
ちょっと…と思っておりましたが、
チキンビリヤニ
マトンカレー
ブラウンライス
トマトチキン（みたいな名前）
どれも美味しかった。
前の印象と違う！
メニューのテコ入れをしたらしく、
「明日から新メニューなんだ！見てくれよ！」
と、店員さんが誇らしげに
新メニューを持って来てくれた。
おお、どれどれ…あ、
けっこうメニュー増えてる！
「この中から注文ってできるんですか？」
「いや、これは明日からの新メニューだから、
今日は注文できないよ！」
うん、さっきそう言ってたよね。
でも
じゃあなんで今見せたの？！
多分頑張ってるオレたちアピールに違いない。（笑）
オシャレゴルガッパが、もしメニューに
生き残っていたら、
ぜひチャレンジしてみてね♡
（そこノーチェックなんかいな）
デリーアンビエンスモールの中の
フードコート内の、
パンジャビネイチャーエクスプレスにも
ゴルガッパありました。
難点は、
これ一品だと
お腹いっぱいには…
ならないことかな！！
Fab India cafe
Local Shopping Centre, Shop no.10, Nelson Mandela Marg, Pocket 10, Sector B, Vasant Kunj, New Delhi, Delhi 110070
キッズスペースもあります。詳しくは
過去記事→ファブインディアが好き
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コメント
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パーニプリ美味しいですよねー^ ^見つけるとついついたべちゃいます。笑
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オシャレ…とゆぅか！
ツッコミどころまんさいなパニプリ！
て感じなんですが(￣◇￣;) 私には…
ローカル屋台だと食べた分だけ支払う所もあるようです、中のスープに水道水を使ってるのでお腹に危険な時もあるとか～
ヨーグルトとケチャップとアルーのパニプリは試されましたか？ 中身は場所によって違うのかな？
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＞Mimiさん
パーニプリ、やはり慣れると美味しいのですね。
私は好奇心で食べておりますが、まだ心底「そう！！この味！！」とまではいかないです。
まだまだ修行が必要！！（笑）
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＞あきさん
えっ？！そんなに種類があるのですか？
ヨーグルトは見たことないなあ。白いのですよね？日本のたこ焼きみたいに、色々な中身を入れて楽しめそうですね。