インドに来て、めっきり魚を食べなくなった。
なぜなら、INAマーケットでハエや臭気やニワトリの断末魔をバックに必死で買ったアジ（たぶん）も、子どもにしてみたら
「えーーー。今日さかなー。」
の一言で終了。
全然喜んでくれない。
コスパが悪い。
（かけた労力の割に報酬が少ない）
だから鮭フレークと、かつお節と、カニカマ（←魚…？）くらいが、子どもたちの現在摂取している魚介類である。
しかしインドに来て半年のママがインドのお店で魚を買っていると聞いて、
私もサーモンくらい買うか…
と重い腰を上げた。
しかし買うのは宅配である。
通称「エビおじさん」に、
まずはショートメールを送る。
Please send me list about your product
こんなんでいいのか知らないけど、通じたらしく
即座に返事が来た！
Sure in 5mts Pls!!
インド人の言う5分は15分くらい？
と思ったら、本当に5分で返信が。
Rates from 1April17 to 31Mar18
PRAWNS
JUMBO SPCL /JUMBO /LARGE/ MIXED @
1650/950/800/ 700
SQUID TUBES @700
BASA FILLET @350
HALIBUT @1100
All available in one kg pkts
NORWEGIAN SALMON FILLET
PLAIN @2150/kg
SMOKED@2500/kg
Sold as per nett packed weight
Home delivery minimum 2/3 pkts
No delivery for Delhi on Sunday Pls
Pls order at least one day before or before 0930am for same day delivery!
I see this number for the first time!
Pls advise me your name!
Call me for any further query
Have a pleasant day
Nabjit
なんと詳細なリスト！！
そして私が驚いたのは、
「この電話番号は初めてですよね？
名前を教えてください」という一言。
凄い。ちゃんと顧客管理している。
そしてそのリターンが早い！
更になんかシャレた締めの挨拶！
とにかくエビ （L）、
ノルウェーサーモン（スモークとプレーン）
それぞれ1キロを頼んでみた。
頼んだ翌日には届けてくれ、時間は相談できる。
（日曜はデリーは配達できないみたい）
4時以降とお願いしたら、
4:20くらいに届いたー！
これを見たラスカル、あまりのデカさに
「なにか家具頼んだの？」と。
少しでも解けないように、新聞紙と段ボールで
ガッチリ梱包されていた。
開けてみると
こんな感じ。大きさを伝えるため、
ピーラー置いてみた。笑
ちょっと半解凍になったところを切って、個別冷凍すると便利だよ、と聞いていたので、その通りに。
こんなデカイサーモン切ったことないので、
テンパり気味に切ったら
ちょっと切り方間違えたかな…
もっと斜めにそぎ切りにすべきだったよね。
まあいいか。
早速プレーンの方を夕ご飯に。
インドでも普通の日本食たべてますよー、
というアピール。
ちょっと分かりにくいけど、右上がサーモン。
マエダー（インド小麦粉）と
ギー（インドの精製バター）でソテーして
一旦取り出し、同じフライパンで
ピーマンと玉ねぎをギーをしっかり炒めてから、しょうゆ、マヨネーズ、ちょい味噌で味付けしたのを載せました。
味付けの気分はチャンチャン焼き。
完全にシャケと思って調理してい
る私。
る私。
久々に食べたサーモン、
本当に美味しかったです。
子どもたちもだいたい完食しましたー！
そしてリストの中にあった、
HALIBUT
って何だろう？と調べてみたら、和名は
オヒョウ
何だろう？聞いたことない魚だ。
更に調べると
思ったより大きめやった
ヒラメと似た種類らしいから、
美味しいのかもしれない…。
来て半年の友だちが行ったという
ローカルの魚屋さんは
Cambay Tiger Sea Food Mart
B-87, Bhishma Pitamah Marg, Block B, Defence Colony, New Delhi, Delhi 110049
ディフェンスコロニー付近。
店に生簀があるんだって！！！
※大河とは関係ないと思われます。
タイガー違い。
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