実家から梅が届きました！
梅仕事に憧れつつも梅酒を作らない理由
海外生活でなかなかできなかった憧れの「梅仕事」！！！
※本帰国してから知ったけど、バンコクでは梅が手に入ったそうです。「サスティナ」と、オートーコー市場の「ロイヤルプロジェクト」で手に入るそうです。Craneさん、情報ありがとうございました！
日本の梅と、カンボジアの塩で梅干しを仕込みました。何気にインターナショナルな梅干し。どんな味になるでしょうか？梅と言えば、本帰国して見つけた梅酒ですが、3か月経つ頃には…
ふた瓶が綺麗に空に！梅酒、糖質100%！これが太っていった原因のひとつだよね…。
今年も梅酒を漬けるか考えましたが、飲む人は私しかいないので、漬けたら漬けただけ太るということ…！あの大量の氷砂糖すべて摂取！梅！恐ろしい子！！ということで、今年はもう梅干しと梅ジュースだけを漬けようと思います。
本帰国でよくある話、賞味期限問題。５年経ったうまい棒と砂糖
昨日はまた3年ぶりの友だちと会えたのですが、その時色々話をしていて、ブログにまだ買いていなかったネタがいくつかあった！と気がつきました。そのうちひとつをご紹介します。「賞味期限」について。つい先日、冷蔵庫の上を掃除していると「うまい棒」が出てきた。なんと5年前の逸品である。
うまい棒…5年経つとどうなると思います？湿気ちゃう？ボロボロの粉になる？いやいや…
真空パックになります
5年前の証拠！！！なぜ真空パックになるのかって？もちろんそんなの全く分からないよ！
空けるのが怖かったのでそのまま処分しましたが、意外と中身は普通かも？でも絶対食べたらアカンやつだ。もうひとつ驚いたのが…砂糖が未開封のものがキッチンの引き出しに入っていて、賞味期間を確認したところ
なんと。賞味期限の記載がなかった。砂糖ってずーっと保存できるものなの？！塩はなんとなくわかる気がするけど砂糖は意外ー！！固まっていても崩せば普通に使えるって。塩と砂糖と水さえあれば生きていけそう？！究極の保存食ですね！もうひとつ驚いたことがあるのですが、それはまた別の機会に。
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