誠屋さんや、らーめん亭プレミアムなど日本人にも嬉しいお店が並ぶ一角「Piman」（ピマーン）の中にあるタイレストラン、「ガイヤーン スアヤイ」に行ってきました！
店の名前だけあり、ガイヤーンが看板メニュー。
ガイヤーンはタイ料理の代表的な一品で、甘辛いタレに浸けた鶏肉をカリッと焼いた、オリエンタル焼き鳥みたいなもの。
バンコクの道端でも、もくもく煙を立てて焼いてる風景が見られます。
画像はGoogle mapより
Kaiyang Suayai by Mangmoom
【住所】スクンビットソイ49 Piman内
【電話】02 662 6428
【営業】11:00〜22:00
【地図】https://goo.gl/maps/vRdgeHcmanKjrpH16
店内の雰囲気。
壁の装飾が美しい。
カラフルで明るい店内です。メニューは日本語も併記！さすが日本人の多いゾーン。
頼んだものはこちら。
キャベツのナンプラー炒め
これ、家でもよく作ります。家だとなかなかこういうふうにくったりとならないんだけど、子どもも大好き！ニンニク（なくてもOK）とごま油（好み）でキャベツをじっくり炒め、ナンプラーだけで味付けする一品です。間違いないおいしさ！
焼きなすのサラダ
ヤムウンセンみたいな味付けと焼きなすのトロトロ香ばしいのを両方味わえる！
これはナス好きにはたまりません。
お魚のフライ
臭みもなく外はカリカリ、中はふわふわ〜。
お皿に並べてある綺麗な丸い葉っぱと、
この薬味とで…
こうやって、くるりと巻いて食べるんだって。面白い！茶色に見えるのはピーナッツです。
手で丸めて食べると言えば…
カオニャオ（もち米）も、一口ぶんずつこうやって丸めて食べるのが正しい食べ方らしい。知らなかったー。
メニューから見つけられなかったけど、トムカーガイ（鶏のココナッツミルクのスープ）ありますか？って言ってみたら「ありますよ」と出てきました。言ってみるものだね。
これが私的に一番のヒット！一番のヒットなのに画像がない…！！酸味と塩味が絶妙なバランス、クリーミーで美味しかった！！
そしてお待ちかねガイヤーン！
外側がパリパリで、濃すぎず薄すぎず、ちょうどよい味付け、美味しい！！
このレストランにはタイの王族の方も来られるそう。これは間違いない太鼓判ですね！
立地もいいので、ついつい行ってしまうレストランのひとつです。
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