トンローで90バーツランチ!One One BANGKOK Hotel (ワンワンバンコクホテル)

タイのタイ料理レストラン
今回も友Hちゃんが紹介してくれた、激安なのに高級ランチの紹介いきます!その名も
One One BANGKOK Hotel
(ワンワンバンコクホテル)
11Soi Sukhumvit 55
02 712 7227

ワンワンというからにはドッグカフェ?いえ違います。犬はいません。11というからにはソイ11?いえ違います、55です。てな感じで名前が少々ややこしい。(笑)
ホテル内のレストランなので空調も効いている!

90バーツなのにメニューが30種類もある!!!
どゆこと!
チャーハンだけでも4種類以上ある!

悩むわーーー!
飲み物は別料金で、35バーツから。
Hちゃんの娘ちゃん用に
ジャパニーズスタイルのチャーハン

間違いなく美味しい、パッタイ。

エビとハーブのタイスタイルスパゲッティ?

この中に生の胡椒が入ってました。試食させてくれた優しきHちゃん。お味はプチプチしてて、乾燥させた胡椒とはまた違う風味。
山椒に近いかなー。美味しい。

タイには生の胡椒が売ってるんだよと教えてもらって、後日、フジスーパーで確認。
本当に売ってる!
あと他にもタイ料理に便利なものが、実は色々売ってるんだよね。

この「トムヤムの素」は、このセットさえ入れたらトムヤムの味になる!クン(エビ)を入れたら完成!(いや他にも色々必要だが)というセット。
ガランガーは前にいいましたが、私がショウガと間違えて買ったやつ。見た目少し生姜に似てて、固くて、スライスしてトムヤムクンやトムカーガイに入れる、必須のハーブです。
わたしが混同していた、レッドタイカリーを作るためのタイバジルと、スィートバジルもありました。これが日本でいう、いわゆる「バジル」?バジリコソースとか作るやつ?よね?

ガパオライスを作るときは、ホーリーバジルだそう。うーむ、見た目や香りの違いが、まだよくわかってない…。
リクエストに応じてタイ料理をサラッと作れる大人女子になりたい。(だいぶ前から大人だが)

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