こんにちは。インドからのタイ駐在を経て北関東に本帰国したほっこりです。
長女ラスカル、15歳になりました。
2015年5月に10歳の誕生日を迎えて以降、日本で誕生日を迎えるのは実に5年ぶり。
しかし本当に…
本当にあっという間に大きくなってしまった。
本当は本帰国になったら、友だちを呼んでお祝いしようと思っていたらしい。
まあ、日本で無事お祝いできたことにまず感謝だよね…。
シフォンケーキを久しぶりに焼いたらびっくりするくらい形が崩れた！ぺっちゃんこ。
言い訳させて頂くならベーキングパウダーが品切れで、仕方なく重曹を入れたからかな…？！なんかモチモチしたシフォンケーキに。
形は悪いけど、日本の卵に日本の小麦粉、日本の生クリーム。美味しくないわけがない！素材の勝利で美味しかったです。
ケーキトッパーなる便利グッズが100均で売っていた！素晴らしいフォロー感！
他にも飾りなど、色々ダイソーで買いました。
15歳女子なので、色味を抑えて大人っぽく。
きょうだい3人でゲームして、和やかに遊んでました。
こんなゆったりした誕生日はもうないかもしれないなぁ。
長男ハッチ（10）は
「ママが家を出たのって何歳だった？」と。
そうだなぁ、大学の時に出たから18歳かな？
「あと3年しかないんだね」
へえー、そういう事を考えるんだな。
夜は寿司ケーキ。ケーキトッパー、再利用。（笑）
すごい適当に作った割に上手くできた！
直径20センチのケーキ型にラップを敷いて、3合のご飯を寿司飯にしたものを半分敷いて、海苔を適当にちぎって敷いて、きゅうりとツナのマヨネーズ和えを載せて、さらにご飯を詰める。逆さまにして上に適当に飾り付けただけ！
これも素材が美味しいから間違いない！
寿司飯が今までで1番美味しかったので、覚え書き。
ご飯3合酢 60ml砂糖大さじ3塩大さじ1
ああ！クックパッド様…！！！！
ふと思ったけど、これ、もしかして外国の人にものすごくウケるお寿司じゃないかな？！
もし万が一、そんな機会があったらまたこの寿司ケーキを作ることとしよう…。
ちなみに彼女の15歳の誕生日プレゼントはワイヤレスイヤホンでした。（直前で決めたのでまだ届いてない）
おじいちゃんおばあちゃんからも誕生日カードをもらい、
インドの友だちともSkypeでおしゃべりしたり、
勉強は一切しない、幸せな1日だったようです。笑
今までの誕生日振り返り。
ラスカル誕生日2016年インド
ラスカルインター奮闘記12 2017年インド
中1の誕生日プレゼントに携帯はアリか
2018年バンコク
母の日と娘ラスカルの誕生日@バンコク 2019年バンコク
定点観測は今後も続く…！
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