日本に帰ってきてまずはアンリロ料理教室！
インドに帰ってこの料理を再現することは
めったにない。
なぜなら
インドには美味しい豆乳と
野菜がないから…
そう、この料理はベジ料理なのです。
あ、豆乳はありますが、
飲む用に作られているらしく、
なんか香りがついていて、
明らかに調整豆乳。
ベジ料理には不向きです。
ゴボウとかしいたけとか
野菜が美味しい前提で作られたレシピ…
ご希望あれば作りますけどね…
でもシェフと生徒の掛け合いが面白いので
毎回参加が楽しみ。
生徒の1人である里美さんは
彼女自身がお料理教室の先生。
なんと3歳から1人で参加できる
キッズ料理教室「キッズキッチン」を開催、
彼女の娘さんは2歳から包丁を
握っていた！
長じて幼稚園から
自分でお弁当を詰め、
今小学生で大人顔負けの
お弁当を作っておられます。
そんなお母さんでもある里美ちゃんの
温かな笑顔と
楽しいメンバーの鋭いツッコミ（笑）
鮮やかな包丁さばきの中
見る見る出来上がる美しい料理の数々！
お店で提供されるメニューを
教えてくれるというのも凄い。
東京くらいの距離なら、出張料理教室を
してくれそうですよー。
今日のメニューは中華と韓国！
ベジキムチ。すごい量！
蓮根と大根の餃子。
醤油で煮た椎茸が隠し味！
これならマッシュルームで作れるだろうか…
ベジの担々麺と、杏仁豆腐。
載ってるのは柚！
ラー油も手作り！
この餃子の載ってる茶色の大皿は
なんとニトリだそう。
ニトリ！グッジョブ！！
大満足な献立でした。
アンリロと
キッズキッチンがある栃木…
クオリティオブライフ！！！
< div style="text-align: center;">いつも訪問ありがとうございます。
↑ワンクリックは誰でもできます。
バナーをクリックすると他のインド情報
参加ブログも見られます！
クリックでの応援、いいね！や読者登録、
そしてコメントにメッセージをくださる方、
あなたはなんていい人でしょうか！
本当に励みになってます。
いつもありがとうございますヽ( ´ ▽ ` )ノ
タビタツマガジンさんに、インドを紹介する
記事を載せてもらってます。
その1
その2
皆さんのおかげで閲覧数が凄いことになって
ます！ありがとうございます！！
コメント