インドデリーNCR駐在で知らない人はいない
多田千香子さん。
チャロやブログで文も書いておられ、
お料理教室を主宰し、
インド走友会のリーダーもされています。
記者であり、ブロガーであり、
パティシエであり、ランナーなのです。
多っ！
そんな彼女の見逃せないもう１つの引き出し
それは…
お弁当作りの名人！！
私、前からお弁当というものが好きで
（作るのが好きなんじゃなくてね…）
ちょっとした小宇宙だなあと思うのです。
アイデアや愛情や、昨日の夕ご飯の思い出や（笑）
色々なものがギュッと詰まった
あの世界が好きで…
でも多田さんの日々のお弁当を
facebookで見て、心底驚きました。
こんなお弁当見たことない！！！
しかもこれ、お料理本とかのために作られたものじゃなくて、旦那様とご子息のために朝の時間に作られている、ガチリアル弁当なんです。
そのお弁当作りのヒントが貰える！
ということで、行ってきました、お弁当部！
おおおー。これが先生のお弁当箱かあ！
こんなマニアな画像撮ってるの絶対私だけ。
先生のお弁当に必ず１つ入ってるスイーツ。
今は暑い時期なのでゼリーの提案でした。
ふだん焼き菓子フツーに入ってますからね。
バナナ黒ごま白玉と、メロンバニラ。
プラスチックの器のまま凍らせて、
保冷剤代わりに入れるらしい！
キッシュとグラタン…かな？
ひき肉のタネで作られた
海苔巻きレンコンのせハンバーグと、
ピーマン肉詰めwith 人参スプーン。
キスのピカタアーモンド、
茄子含め煮、スコッチエッグ、
プチトマトのピクルス。
あとは薄焼き卵やセロリのきんぴら、
花豆の甘煮など。
画像にすら入りきらないほどのお惣菜…
ピクルスの野菜を型で抜くなんて
考えたこともなかったぜ！！！
茄子、わざわざ鉄玉を入れて
黒くなるように煮ているそう。
「黒がお弁当に欲しいときに…」って、
それも考えたこともなかったな。
あまりにたくさんのオカズ。
持参したお弁当箱に詰めるとき
「どうやったらいいの？！」
「助けて誰かー！」と叫びながら（笑）
みんなで楽しく詰め作業。
苦心惨憺の私作。
こんな多種多様なおかずで埋まった
娘のお弁当箱、見たことない。
先生のお弁当。
これこれ！！生で見たらさすがの迫力っ。
みんなのお弁当も素敵でした♡
帰ってお皿に盛ったら、
なんと！５人分の夕ご飯になりましたよ。
（一部鳥の照り焼き足しましたが）
どれほどサービスたっぷりのレッスンだったか
伝わりましたでしょうか。
日々のお弁当という苦行を
ウルトラC並みに軽やかにこなす
千香子さんのパワー。
まさにデリーのパワースポット！！
バッチリ充電できました。
明日からもう一歩頑張ろう、と思えた
ひとときでした。
ここにもお惣菜のヒントが！
キッシュのレシピはこちらに載ってます。
お料理教室はfacebookを
チェックしてくださいねー！
いつもクリック↓ありがとうございます。
ランキングに参加してます。
↑バナーをクリックすると
他の素敵インド情報ブログも見られます！
クリックでの応援、いいね！や読者登録、
そしてコメントにメッセージをくださる方、
あなたはなんていい人でしょうか！
本当に励みになってます。
いつもありがとうございますヽ( ´ ▽ ` )ノ
タビタツマガジンさんに、インドを紹介する
記事を載せてもらってます。
その1
その2
皆さんのおかげで閲覧数が凄いことになって
ます！ありがとうございます！！
コメント